CGJ Energy gør den grønne omstilling til virkelighed

Midt i DANDY Business Parks innovative miljø i Green Tech Center finder du rådgivningsfirmaet CGJ Energy, som er pionerer inden for den grønne omstilling. Med mere end tre årtiers erfaring med at udvikle energisystemer tilbyder de virksomheder – med særligt fokus på landbrug – rådgivning til at skabe fremtidens energilandskab.

Hjælper med at skabe lokale energisystemer
CGJ Energy har stor erfaring med at skabe lokale energisystemer, der ikke blot er selvforsynende, men også en integreret del af det større energisystem. Makkerparret bag CGJ Energy, Pernille Høgstrøm Resen og Carsten Georg Jensen, fremhæver betydningen af sådanne lokale systemer:
– Vi bør både have fokus på de store nationale løsninger, som fx havvindmølleprojekter, men lige så meget på de mange lokale initiativer, som sættes i søen af private aktører, siger de.

Og netop de lokale initiativer er noget, CGJ Energy har stor erfaring med.
– Vi hjælper fx landmænd med at skabe lokale energisystemer, hvor samspillet mellem landbrug, biogas, elproduktion og energilagring/-konvertering sammentænkes i et lokalt sammenhængende og optimeret system, forklarer Pernille.

CGJ Energy gør dette ud fra et todelt ønske, som tager udgangspunkt i udviklingen og optimeringen af det lokale energisystem, og samtidigt med et ønske om, at det lokale energisystem indgår som en brik i det overordnede og store energisystem.

Grønne partnerskaber bliver til win-win
Den grønne omstilling foregår i mange dimensioner, fra kæmpe internationale til mindre helt lokale tiltag, og på niveauer som myndigheder, kommuner eller virksomheder. Kompleksiteten i den grønne omstilling er enorm. Netop derfor stiger behovet for at finde integrerede og sammenhængende løsninger, som skabes på tværs af myndigheder, sektorer, energisystemer og forretninger. 
– Her har grønne partnerskaber enorm betydning, fordi de bringer parter sammen i “win-win”-situationer, der skaber den rette størrelsesorden. Disse samarbejder er ikke bare en sammensmeltning af tanker, men en synergi af ambitioner, der udnytter styrkerne hos forskellige vedvarende energienheder for at skabe ‘win-win’-situationer, der både er rentable for vores kunder og samtidig bæredygtige, fortæller Carsten.

Skaber værdi for visionære landmænd
CGJ Energy arbejder med en bred vifte af energiprojekter i landbrugssektoren. De arbejder for eksempel lige nu på et vindmølleprojekt i Skive med en lokal landmand som initiativtager, der driver et stort landbrug og har etableret sit eget biogasanlæg. Denne landmand har indgået et partnerskab med et udenlandsk firma for at etablere et Power-to-X anlæg ved siden af sit biogasanlæg, hvilket skaber et effektivt, integreret og lokalt energisystem.
– Dette projekt er temmelig unikt og ekstremt spændende, da det bliver en af de første lokalt forankret energi-øer, drevet af en landmand. Det er visionært og viser landmændenes innovative tilgang til bl.a. at reducere CO2, forklarer Pernille.

Værdifuld gylle
Mange landmænd har i de seneste år fokuseret på at reducere CO2-udslippet fra deres produktion. Landmændene bygger ikke kun deres egne biogasanlæg; de bidrager aktivt til den grønne omstilling ved at tænke i bæredygtige baner. For eksempel kan gylle, der er behandlet i biogasanlægget, separeres i lag i store tanke, og den mere næringsrige gylle kan anvendes mere målrettet på markerne. Dette reducerer ikke kun CO2-udledningen, men giver også landmændene bedre gødning.
– Der udledes meget mindre metan, som er en drivhusgas, og landmændene får en mere næringstæt gylle tilbage. Der ligger virkelig en stor innovationskraft i landbruget, fortæller Carsten.

Med lokale energi-øer bliver det muligt at distribuere produktionen og minimere sårbarheden af centrale energisystemer.
– En bombe kan sætte en central energi-ø ud af spil, men dette er ikke tilfældet med disse decentrale løsninger, tilføjer Carsten, med henvisning til robustheden af disse systemer.”

Info om CGJ Energy

  • Stiftet: 2021
  • CGJ Energy er en rådgivende virksomhed, hvis formål er er at give en hjælpende hånd i energisektoren i indsatsen for at gøre den grønne omstilling til virkelighed.
  • CGJ Energy hjælper med strategisk rådgivning, projektudvikling og projektledelse i forbindelse med den grønne omstilling.
  • Markeder: Danmark

Vi går efter guldet: DANDY Business Park sigter mod DGNB- guldcertificering

Hos DANDY Business Park er vi ikke blege for at sætte vores ambitioner højt, især når det gælder bæredygtighed. Det er med stor spænding, at vi i 2024 tager skridtet videre på vores grønne rejse: Vi går efter guldet! Vores mål er at opnå DGNB-guldcertificering for alle vores nuværende bygninger i drift samt for det nye TECH House, som fra start er designet til at kunne opnå en DGNB-guldcertificering.

Målet om guld kommer efter en grundig DGNB-screening af alle 8 eksisterende bygninger i vores park gennem 2023. Resultaterne er klare og lovende:
– Vi har en realistisk chance for at opnå guldcertificering på alle bygninger inden årets udgang. Blandt andet på baggrund af vores øgede fokus på dokumentation af driftsmæssige parametre som indeklima, energiforbrug og lejerinddragelse samt vores walk ’n talk stier der medvirker til et sundt arbejdsmiljø, siger Flemming Krarup, driftschef i DANDY Business Park. 

En garanti til vores lejere om, at vi har gjort tingene ordentligt!
– For os er DGNB-certifikatet en garanti til vores lejere om, at vi har gjort tingene ordentligt. Det er et værktøj, der kan dokumentere, hvad vi gør, og det viser, at der er et mål med vores arbejde her i parken, fastslår Flemming

Mød Gyda Bay, COO Innovation Hub FOOD

I spidsen for fødevareinnovationen hos DANDY Business Park står Gyda Bay, COO for Innovation Hub FOOD. En visionær matchmaker og passioneret fødevareentusiast.

Gyda er drevet af en nysgerrighed efter at udvikle og forbedre fødevareprodukter, så de bliver sundere og mere bæredygtige. Med et stærkt team bag sig, arbejder hun målrettet efter at finde den nyeste viden og kommercielle tiltag for at styrke fødevarevirksomhedernes udvikling og vækst.

Gyda har en passion for at skabe vækst og innovation i fødevarevirksomheder. Hun forener sin naturvidenskabelige logik med en brændende nysgerrighed for at grave dybere ind i, hvad der gør nogle fødevarer til en bedre valg for både mennesker og miljøet. Det er de tre P’er: People, Planet & Profit, der udgør fundamentet i hendes tilgang, og sikrer at hver innovation ikke kun er levedygtig, men også etisk og miljømæssigt ansvarlig.

Team Innovation Hub FOOD
Gydas team i Innovation Hub FOOD består af projektleder Gitte Brøndum, projektleder Thomas Hornbæk Jakobsen, projektkoordinator Emilie Mikkelsen og kommunikationsansvarlig Camilla Birch. Teamet arbejder  med følgende projekter:

Turbo Plant 360: et udviklingsprojekt, støttet af Industriens Fond, der har til formål at skabe plantebaseret vækst hos fødevarevirksomheder i Danmark.

PlantPro: måling af forbrugeradfærd – forbrugeres opfattelse, holdninger og adfærd ændrer sig, når de forsøger at spise mere (men ikke udelukkende) plantebaseret. Dette inkluderer hvad du synes om produkterne og hvilke tips hjælper dig samt hvilke udfordringer du oplever.


KISMET: et projekt inden for cirkulær økonomi og fødevareinnovation, som er finansieret af Interreg Baltic Sea Region Programme.

Kreativitet og innovation simrer i Brønnums Food Lab

Brønnum, en af Danmarks mest erfarne fuldservice-leverandører af storkøkkenudstyr, har etableret et Food Lab i udviklingskøkkenet hos Food Innovation House. For Brønnum er deres Food Lab mere end blot et køkken; det er et videnscenter, hvor Philip Kløvborg Grønkjær og hans team inspirerer og uddanner med en hands-on-tilgang. Her, hvor duften af nybagt brød og aromaen af fermenterede delikatesser mødes, bliver de gode madoplevelser til.

Brønnums tilstedeværelse i Food Innovation House er et strålende eksempel på, hvordan lejere i DANDY Business Park kan udnytte parkens faciliteter til at skabe merværdi for deres forretning.
Gastronomisk konsulent og leder af Brønnums Food Lab, Philip Kløvborg Grønkjær, ser stedet som mere end et køkken.

-Udviklingskøkkenet i Food Innovation House har givet os den perfekte platform til at kombinere teori med hands-on undervisning, siger han.

Læring sker, når hænderne er dybt begravet i dejen
Fra surdejsbrødbagning til anvendelsen af bælgfrugter, fra grøn madlavning til kunsten at fermentere og sylte, dækker Brønnums kurser et bredt spektrum. Men det er ikke kun mangfoldigheden af emner, der gør Brønnums tilbud unikt. Det er også den måde, hvorpå de i udviklingskøkkenet har mulighed for at kombinere teoretisk viden med praktisk erfaring.

– Vi tror på, at den bedste læring sker, når hænderne er dybt begravet i dejen. Det er ikke kun vores kursister, der nyder godt af disse oplevelser. Vores samarbejdspartnere, som f.eks. Cheval Blanc, drager også fordel af specialdesignede kurser inden for mødeforplejning, madspild og planlægning, forklarer Philip.

Inspirerende case for andre virksomheder
Gyda Bay, COO for Innovation Hub FOOD i DANDY Business Park, ser Brønnums brug af køkkenfaciliteterne som en super lærerig måde at bruge køkkenet på, som kan inspirere andre virksomheder.

– Vores vision er at skabe et fødevarehus, hvor virksomheder kan innovere, slippe kreativiteten fri og kommercialisere nye produkter, udtaler Gyda.

Er du nysgerrig efter at finde ud af, hvad Food Innovation House har at byde på?

Hjemme er bedst: Dina Food vender tilbage til Food Innovation House

Efter et år ude er Dina Food nu atter hjemme i de velkendte omgivelser i Food Innovation House. En beslutning, der føles som en hjemkomst for virksomheden. Hjemkomsten blev fejret den sidste dag i februar med et stort udvalg af Dina Foods lækre kager og desserter i Food Innovation House.

I takt med stigende vækst fik kagevirksomheden Dina Food for et år siden behov for mere plads. På det tidspunkt var der ikke et lokale med tilstrækkelig plads i Food Innovation House. Derfor flyttede de ud af fødevarehuset til større lokaler i Resilience House i DANDY Business Park, da det var vigtigt for Dina Food at forblive en del af DANDY Business Park. Nu, et år senere, er de blevet endnu flere medarbejdere, og denne gang er der heldigvis plads i Food Innovation House.

– Vi mistede simpelthen noget ved at flytte til Resilience House, rent branchemæssigt. Og da jeg hørte, at Puratos skulle flytte til Give, kontaktede jeg Martin Sørensen og spurgte, om vi kunne overtage deres lokale. Det kunne vi, så nu er vi tilbage og kan igen nyde godt af at være en del af den fødevareverden, som findes her i Food Innovation House, fortæller Henrik Christensen, CEO for Dina Food

Unik fødevareenergi
Under sin hjemkomsttale gav Henrik udtryk for, at Dina Food i det seneste år har savnet den unikke fødevareenergi og puls, som man oplever i Food Innovation House.

Gyda Bay, COO for Innovation Hub FOOD i DANDY Business Park, er også glad for Dina Foods tilbagevenden:
– Det er fantastisk at have Dina Food tilbage. Vi håber, at de i Food Innovation House kan fortsætte deres vækstrejse understøttet af de unikke synergier, netværksmuligheder og det dynamiske fødevareinnovationsmiljø, som er kendetegnende for huset.

Detailhandlen = Kæmpe potentiale
Dina Food har to overordnede mål for fremtiden. Det primære mål er at fastholde og udvikle deres førende markedsposition inden for kager og desserter til det professionelle marked (hoteller, restauranter og caféer). For at styrke den position har Dina Food netop ansat Preben Gejl som salgschef til Foodservicemarkedet. Det andet er detailhandlen, som Henrik Christensen betragter som en særlig spændende udfordring for Dina Food.

– I detailhandlen ligger der et kæmpe potentiale for os. Traditionelt set har vi ikke for vane at købe kager og desserter i supermarkedets fryser her i landet. Det er vores kultur at gå til bageren eller at bage selv, hvis vi f.eks. skal have gæster. Derfor er detailhandlen en spændende opgave for os, fordi vi netop skal ud til forbrugerne og lære dem, at en kage fra fryseren kan smage mindst lige så godt. Sortimentet, som vi tilbyder detailhandlen, er ikke samme sortiment, som sælges til Foodservice kunderne.

Dina Food flytter tilbage til Food Innovation House
Kagebord Dina Food